Các chất gây dị ứng trong thực phẩm được xếp vào loại mối nguy về an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000 - Hệ thống Quản lý An toàn Vệ sinh Thực phẩm. Chất gây dị ứng được các Cơ quan quản lý yêu cầu kiểm nghiệm và công bố rõ ràng trên bao bì sản phẩm. Những thiếu sót trong quá trình ghi nhãn thông tin về Chất gây dị ứng là nguyên nhân chính dẫn đến việc thu hồi thực phẩm trên toàn cầu. Do đó‚ các nhà sản xuất‚ chế biến‚ phân phối thực phẩm cần phải có biện pháp quản lý chất gây dị ứng đúng cách để đảm bảo an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng cũng như bảo vệ thương hiệu sản phẩm của mình trên thị trường.

 

Nhằm cập nhật các thông tin mới nhất về Chất gây dị ứng đến Quý Khách Hàng‚ Romer Labs kết hợp với Trung Tâm Dịch vụ Phân tích Thí nghiệm TP.HCM (CASE) tổ chức hội thảo trực tuyến với các nội dung chính: 

 

► Cập nhật quy định mới về chất gây dị ứng trong Hạt mè (Hạt vừng)

► Hướng dẫn của FAO và Codex về phân tích chất gây dị ứng bằng kỹ thuật ELISA

► Các sản phẩm chứa chất gây dị ứng đã bị thu hồi trong năm 2021

► Kiểm soát chất gây dị ứng trong dây chuyền sản xuất bằng bộ kit AgraQuant swabbing (kiểm tra bề mặt) 

► CASE: Ảnh hưởng và thách thức của Chất gây dị ứng đối với ATVSTP ở Việt Nam

 

Công ty Hưng Việt trân trọng kính mời Quý Khách Hàng tham gia hội thảo vào lúc 10h30 ngày 23/11/2021.

 

Link đăng ký: https://engage.romerlabs.com/webinar/apac/fa-vn

 

Mọi thắc mắc‚ yêu cầu hỗ trợ trong việc đăng ký tham gia hội thảo‚ đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi qua inbox hoặc email: techsupport@sacky.com.vn